かつおたたきの生春巻き
- 主材料
- かつおのたたき・リーフレタス・きゅうり・人参・ライスペーパー
- 調理時間
- 20分
- カロリー（1人分）
- 133kcal（付けダレは除く）
- 塩分（1人分）
- 0.9g（付けダレは除く）
- アレルゲン
- アレルギー無し
材料4本分（2人分）
| ライスペーパー（生春巻きの皮） | 4枚 |
|---|---|
| かつおのたたき（市販） | 100g |
| リーフレタス（またはサニーレタス） | 3～4枚 |
| きゅうり | 1本 |
| 人参 | 30g |
| 小ねぎ | 5～8本 |
| ミニトマト、レモン（お好みで） | 各適量 |
| ポン酢しょうゆ、ごまダレ（市販） | 各適量 |
作り方
- 1
- リーフレタスは適当な大きさにちぎり、きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。人参は千切りにし、小ねぎは10cm程度の長さに切る。
- 2
- かつおのたたきは1～1.5cm角で10cm長さ程度の棒状に切り分ける。
- 3
- ライスペーパー1枚を水にさっとくぐらせて戻し、きれいな台上に広げる。1、2の具材を1/4量ずつのせ、手前からひと巻きして左右を内側に折りたたみ、しっかり巻き込んでいく。同様にして4本分作る。
- 4
- 食べやすく3～4等分に切り分けて器に盛り付ける。お好みでミニトマト、レモンを添え、ポン酢しょうゆやごまダレを付けて食べる。
