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肉・魚料理活用レシピ

夏の魚のレシピFISH RECIPE

かつおとアボカドのサラダ

主材料
かつお・アボカド
調理時間
10分
カロリー(1人分)
153kcal
塩分(1人分)
2.1g
アレルゲン
ごま
材料(2人分)
かつお 100g
少々
ごま油 小さじ1
アボカド 1/2個
レモン汁 1/2個分
貝割れ菜 10g
ポン酢しょうゆ 適量
おろしにんにく(お好みで) 適量
作り方
1
かつおはぶつ切りにして軽く塩をし、ごま油で和える。
2
アボカドは種を外し、皮をむいてサイコロ状に切る。変色止めにレモン汁をかけておく。貝割れ菜は根を落とし、半分の長さに切りそろえる。
3
器に貝割れ菜を敷き、アボカドとかつおを盛り付け、ポン酢しょうゆ、お好みでおろしにんにくをかける。

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