作り方

1

白ねぎは3ｃｍ長さのぶつ切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに切って片栗粉を全体に薄くまぶす（ビニール袋の中ですると手軽です）。

2

フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて両面を色良く焼き、ねぎも入れて全体に焼き目が付くまで転がしながら焼き、それぞれ中まで火を通す。

3

2に合わせたAをまわし入れる。時々裏返しながらタレを煮絡め、とろみが出て汁気が少なくなってきたら火を止める。

4

丼にご飯を盛ってもみのりを散らし、3をのせて余ったタレをまわしかける。お好みで七味唐辛子を添える。