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肉・魚料理活用レシピ

春の魚のレシピFISH RECIPE

わかめとしらすの白湯茶漬け

主材料
ご飯・わかめ・しらす
調理時間
10分
カロリー(1人分)
277kcal
塩分(1人分)
2.9g
アレルゲン
ごま・えび・かに・いか
材料(1人分)
温かいご飯 茶碗1杯分
わかめ(塩蔵) 10g(乾燥わかめは大さじ1/2程度)
しらす 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ2弱
熱湯 200cc
こしょう 少々
白髪ねぎ 適量
いりごま(白)、一味唐辛子(お好みで) 各適量
作り方
1
わかめは水でさっと洗って塩を落とす。たっぷりの水に3~5分ほど浸けて戻し、水気をきって食べやすく切る。
2
分量の熱湯に鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜ溶かし、こしょうで味を調える。
3
茶碗にご飯を盛り、わかめ、しらす、白髪ねぎをのせ、あつあつの2を注ぎ入れる。お好みでいりごま、一味唐辛子を添える。

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