作り方

1

カットわかめを水で戻し、ザルにあげて水気をしっかり絞る。

2

人参は4cm長さの短冊切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。

3

フライパンにごま油を熱してしょうがを炒め、良い香りがしてきたら、人参、豚肉の順に炒め合わせる。

4

豚肉の色が変わったら1を入れて炒め合わせる。しょうゆを加えて調味し、ざっと炒め合わせて器に盛る。