作り方

1

玉ねぎは薄切りにし、30分ほど水にさらして水気をきる。トマトは8等分のくし切りにし、きゅうりは千切り、レモンスライスは4等分する。

2

1を合わせて、オイルサーディンのオイル、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

3

器にオイルサーディンを盛り付けて2をかける。

※オイルサーディンの漬け油を使うと味付けが簡単になります。