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肉・魚料理活用レシピ

牛肉のレシピBEEF RECIPE

ボリューム焼肉サラダ

主材料
牛カルビ肉・リーフレタス・きゅうり・ミニトマト
調理時間
15分
カロリー(1人分)
436kcal(仕上げのタレは除く)
塩分(1人分)
0.6g(仕上げのタレは除く)
アレルゲン
卵・牛肉・大豆
材料(2人分)
牛カルビ肉(焼肉用) 8枚(150g)
リーフレタス 5~6枚
きゅうり 1/2本
ミニトマト 4個
パプリカ(黄) 1/4個
ゆで卵 1個
少々
焼肉のタレ(市販) 適量
作り方
1
リーフレタスは食べやすく手でちぎり、冷水に放してシャキッとさせ、ザルにあげて水気をよくきる。きゅうりは小口切りにし、パプリカは細切りにする。ミニトマトは半分に切り、ゆで卵は食べやすく切る。
2
牛肉に焼肉のタレ小さじ2をもみ込む。フライパンに油をひいて中火で熱し、肉を焼く。
3
器に1と2を彩り良く盛り付け、焼肉のタレを適量かける。

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