作り方

1

牛肉は大きいものは一口大に切る。玉ねぎは皮をむき、3mm幅の半月切りにする。

2

耐熱ボウルに1の玉ねぎ、牛肉の順に入れる。バターは大さじ1を別皿にとっておき、残りをボウルに入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。全体をざっくりと混ぜ、様子を見ながら30秒～1分加熱する。

3

2にしょうゆを加え、全体を混ぜ合わせる。

4

大葉は千切りにする。

5

器にご飯を盛り付け、3をのせる。残しておいたバターをのせ、4をのせる。粗挽き黒こしょうを散らす。