鶏と枝豆のにんにくじょうゆ炒め
- 主材料
- 鶏むね肉・枝豆
- 調理時間
- 25分（下準備の時間省く）
- カロリー（1人分）
- 388kcal
- 塩分（1人分）
- 1.1g
- アレルゲン
- 大豆・鶏肉・小麦
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（約250g） |
|---|---|
| むき枝豆（ゆで） | 70～80g |
| 【A】 | |
| 酒、しょうゆ | 各小さじ1 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
作り方
- 1
- 鶏肉は厚みを均一に開いてから一口大のそぎ切りし、合わせたAをまぶして軽くもみ込み15分ほどおく。
- 2
- フライパンに油を熱して、1の鶏肉を汁ごと入れ、両面を色良く焼きながら火を通す（途中ふたをして蒸し焼きにしても良い）。
- 3
- 2に枝豆を加えて炒め合わせ、仕上げにしょうゆをまわし入れ、全体をざっと炒め合わせて器に盛る。
