▶会社地図

肉・魚料理活用レシピ

鶏肉のレシピCHICKEN RECIPE

鶏肉ときゅうりの味噌炒め

主材料
鶏もも肉・きゅうり
調理時間
20分
カロリー(1人分)
362kcal
塩分(1人分)
3.2g
アレルゲン
大豆・鶏肉・ごま・小麦
材料(2人分)
鶏もも肉 1枚
きゅうり 1本
ごま油 小さじ2
にんにく 1/4片
【A】
 味噌 大さじ2
 しょうゆ、砂糖 各小さじ2
 酒 大さじ2
 赤唐辛子(小口切り) 1本分
作り方
1
鶏もも肉は小さめの一口大に切る。きゅうりも同じような大きさに切る。
2
にんにくはすりおろす。
3
Aをボウル等に合わせて混ぜておく。
4
フライパンにごま油を熱し、2のにんにくを炒める。香りが出てきたら1の鶏肉を入れて4~5分炒める。
5
4に1のきゅうりを加えてさっと炒め合わせ、最後に3を加えて1~2分炒め、全体になじませたら火を止める。

その他の鶏肉のレシピ