鶏のうま塩うどん
- 主材料
- 鶏もも肉・うどん・白ねぎ・しめじ
- 調理時間
- 10分
- カロリー（1人分）
- 582kcal
- 塩分（1人分）
- 2.6g
- アレルゲン
- 小麦・大豆・鶏肉
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（約300g） |
|---|---|
| 白ねぎ | 1本 |
| しめじ | 1/2パック |
| うどん（ゆで） | 2玉（1玉250g） |
| 【A】 | |
| 水 | 5カップ |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
作り方
- 1
- 鶏肉は一口大に切り、白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。
- 2
- 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れる。煮立ったらアクを取り除き、白ねぎ、しめじを入れて煮る。しょうゆ、塩を加えて味を調える（塩は味をみながら調整する）。
- 3
- 鶏肉と野菜に火が通ったらうどんを加え、ほぐしながらひと煮立ちさせて温め、器に盛る。
