太刀魚のトマトマリネ
- 主材料
- 太刀魚・トマト
- 調理時間
- 25分（漬け込みの時間省く）
- カロリー（1人分）
- 342kcal
- 塩分（1人分）
- 1.7g
- アレルゲン
- アレルギー無し
材料（2人分）
| 太刀魚（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/4 |
| トマト | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 【A】 | |
| 酢 | 大さじ3 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩、砂糖 | 各小さじ1/4 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| パセリ（みじん切り) | 適量 |
作り方
- 1
- トマトは湯むきし、横に2等分にする。種の部分をスプーンなどで除き、2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
- Aをボウルに合わせ、1を加えて混ぜる。
- 3
- 太刀魚は細かく切れ目を入れ、2等分にする。分量の塩をふり、魚焼きグリルで焼く。
- 4
- 2に3を加えて30分以上漬け、器に盛り付けてパセリをふる。
