鶏ともやしのビーフン炒め
- 主材料
- ビーフン・鶏肉・もやし・にら
- 調理時間
- 15分
- カロリー(1人分)
- 579kcal
- 塩分(1人分)
- 3.3g
- アレルゲン
- 大豆・鶏肉
材料(2人分)
ビーフン | 150g |
---|---|
鶏もも肉 | 150g |
もやし | 1/2袋(100g) |
にら | 1/2束(50g) |
サラダ油 | 大さじ1 |
【A】 | |
塩、こしょう | 各少々 |
おろししょうが(チューブ) | 小さじ1 |
【B】 | |
湯 | 150ml |
焼肉のタレ(市販) | 大さじ3 |
焼肉のタレ(市販) | 大さじ2 |
作り方
- 下準備
- Bをよく混ぜ合わせておく。
- 1
- ビーフンは袋の表示通りに戻す(長さを食べやすく切っても良い)。もやしはひげ根を取り除く。
- 2
- 鶏肉は一口大のそぎ切りにしてAを絡める。にらは3~4cm長さに切る。
- 3
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を炒める。焼き色が付いて火が通ってきたらBを注ぐ。
- 4
- ビーフンを加えて混ぜながら、もやし、にらを加えて炒め合わせる。汁気がほぼなくなってきたら、仕上げ用の焼肉のタレ大さじ2をまわしかけ、ざっと炒め合わせて器に盛る。