ししゃもといんげんのフライ
- 主材料
- ししゃも・いんげん
- 調理時間
- 20分
- カロリー（1人分）
- 304kcal
- 塩分（1人分）
- 0.8g
- アレルゲン
- 小麦・卵・大豆
材料（4人分）
| いんげん | 12本 |
|---|---|
| ししゃも | 8尾 |
| 【A】 | |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 大さじ3 |
| 小麦粉、溶き卵、パン粉（細目） | 各適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ミニトマト（飾り用） | 1個 |
| レモン（くし切り）、ケチャップ（お好みで） | 各適量 |
作り方
- 1
- いんげんは筋を取り除く。よく混ぜ合わせたAに、いんげんをくぐらせて全体につけ、パン粉をまぶし付ける。
- 2
- ししゃもに小麦粉を薄く全体にまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
- 3
- 揚げ油を熱し、いんげん、ししゃもをそれぞれカラリと色良く揚げ、油をきって器に盛る。半分に切ったミニトマトと、お好みでレモンやケチャップを添える。
