作り方

1

牛肉は大きければ3～5cm長さに切る。貝割れ菜は根を切り落とす。

2

Aを合わせて、ねぎポンダレを作る。

3

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは薄い輪切り、玉ねぎは薄い千切りにして、水に放す。シャキッとしたらザルにあげ、水気をきって器に盛る。

4

フライパンを熱し、バターを溶かす。1の牛肉を炒め、八分通り火が通ったら貝割れ菜を加え、さっと炒め合わせる。火が通ったら3の器にのせる。

5

食べる直前に2のねぎポンダレをたっぷりとかける。